幼儿园食堂后勤工作个人年终工作总结范文- -个人简历技能（幼儿园后勤精细化管理之食堂管理）

幼儿园食堂后勤任务团体年终任务总结范文（精选3篇）

幼儿园食堂后勤任务团体年终任务总结范文 篇1

　　20xx年放学期，在园带领的准确带领下，我园后勤任务持续以《纲要》精力和《幼儿园任务规程》为引导，以尽力效劳于讲授，充任讲授一线的顽强后台为宗旨，盘绕幼儿园的中间任务，求实立异、好高鹜远实现了各项后勤任务工作，取患有必然的成就。现将本学期的后勤任务总结以下：

　　一、增强财政经管，严厉财掮客律。

　　成立健全财政经管轨制，在财政任务方面，正当运用经费，把每一分钱都有用在刀刃上。保持做到年头有估算，年终有决算，出入有据，处理有方案，真正做到有章可循，有法可依。在严厉财经方面，当真根据财务轨制和财掮客律处理，保持由园长一支笔具名的准则，坚决禁止乱免费乱启齿和私设小金库，并按期向寒舍长，教职工发布无关的出入环境，正当管制，有方案运用经费。

　　二、正当运用无限的经费，奋力改善办园前提。

　　为了改善办园前提，在资金十分严重的环境下，本学期我园花了近多量资金办了如下多少件实事：

　　1、新装修了多功劳能勾当室;

　　2、食堂添加了消毒柜等设置装备摆设;

　　3、对于园内的大型玩具举行了整修;

　　4、各班电器设置装备摆设举行查修 。

　　三、增强财富经管，普及运用效损。

　　按照幼儿园任务规程，要创设与教诲相顺应的优秀情况，为幼儿普及勾当和浮现威力的机遇与前提。“优秀的情况和设置装备摆设前提”就是办妥幼儿园的一个重大前提。对于园内的财富物质咱们都建有流动资产帐卡和领物挂号，隶属班上流动运用的\’财富的挂号在每一个学期开学前交给班主任，期末举行清点后交黉舍同一保存。同时，按期查抄查对设置装备摆设器具，按期古田人才网查抄实时培修、包管宁静运用;对于新购物品要建卡、挂号入帐，每阶段清点，因丧失及义务益坏由运用有人丁卖力赔偿。

　　四、增强食堂的经管，不时普及效劳品质。

　　膳食任务是幼儿园后勤经管中一项多么重大的任务。一年来，咱们成立健全了各项膳食轨制，《糊口轨制》、《幼儿饮食经管轨制》、《幼儿饮食卫生轨制》、《卫生消毒轨制》、《厨师员岗亭职责》等。真正做到天天幼儿食谱多样化，力争做到每周食谱不重复，按期对于幼儿糊口举行养分阐明(每期2次)，阐明幼儿每人逐日养分摄入量、各种食品摄入量、膳食查询拜访总结等;咱们一直树立“所有为了儿子”的效劳思惟，严厉执行各项饮食卫生、消毒轨制，包管儿子“吃好、吃得意”。正当运用膳食经费，做到出入均衡，按期发布帐目(每个月月尾在园务暗地栏向职工、寒舍长发布)，逐日盘库结帐，变革菜谱，包管品质。本学期的详细做法：

　　1、每个月组织召开一次后勤集会，总结每个月的任务，对于做的不到位的事件提出整改定见，同时安插下月的任务重点;

　　2、对于厨房卫生每礼拜举行一次大查抄，发明问题实时指出并加以改过，使厨房的宁静与卫生获得了保障。

　　五、狠抓宁静任务，肃清不宁静的隐患。

　　我园对于一些易发生宁静事故的举措措施，设置装备摆设接纳了事前排查防备的预防办法，把所有不宁静要素都办事在萌芽状况。

　　针对于天下不时呈现的校园宁静事故，我园增强完善了幼儿园宁静捍卫任务规章轨制。同时还制订了不按期查抄和一样平常防备相连系的宁静经管轨制。把宁静任务放在全园任务的首位。

　　1、每学期开学前，幼儿园把宁静教诲任务作为重点查抄内容之一

　　组织专班专人对于园表里举行周全的宁静查抄。完全断根宁静隐患，让幼儿有一个宁静凉爽的情况。

　　2、开学后，每周组织专班对于园举措措施举行查抄，查找园内不宁静隐患，包含显在的、荫蔽的，如，开关、电器、食物卫生、消毒，消防栓、灭火器，户外大型静止器械等等，发明问题实时接纳办法加以肃清。并当真作好记实，为往后的宁静任务提供贵重教训。

　　六、保教偏重，增强幼儿一日糊口经管

　　为了做好卫生保健任务，本学期来，当真执行《托儿所、幼儿园卫生保健轨制》及《食物卫生法》等无关规则，做好幼儿膳食、疾病预防、卫生消毒经管任务。

幼儿园食堂后勤任务团体年终任务总结范文 篇2

　　按照县食物药品监仓经管局，县教教体局年终查核的方针义务书的查核要求，现对于我园食堂的食物宁静经管任务举行自查。

　　一、根基环境：

　　我园是一所省级树模幼儿园，现有幼儿xx人，教职工xx人，食堂有储储备室、餐厅、备餐间、操作间、荡涤区、换衣室等，其建造面积x平方米。

　　二、食堂经管：

　　为了增强食堂经管，园委会组成清濛人才网为了由园长为第一义务人，副园长为分担及总务主任和主班先生独特卖力的食堂食物宁静带领小组，增强了平时对于食堂食物宁静的羁系和查抄力度，确保食堂食物宁静任务做到位。

　　三、食堂举措措施设置装备摆设与情况卫生环境：

　　我园的举措措施设置装备摆设规划正当，有自力的食物原料存货仓，食物加工操作间，食物发放及用餐场合，经由过程上学期寒假食堂改建工程的修理，食堂各个操作间的安插根基到达规则的尺度，墙面、空中均运用合适规则的瓷砖贴面，到达防火、防潮，可荡涤的要求，装备足够的照明、透风、排烟装置和无效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和根基合适卫生要求的寄存烧毁物品的举措措施和设置装备摆设。配有专门用的冷藏、洗濯、消毒举措措施。

　　我园食堂表里情况比力整洁，卫生环境优秀。一年来园带领、食堂卖力人都把食堂的清洁卫生当做最重大的一项任务来抓。一是对于情况、餐具的卫生有明确要求，履行卫生包干，专人卖力，做到餐厅情况清洁参差，一切餐具清洁消毒。二是严厉根据食物宁静法的要求，不推销、不加工、不发放蜕变食品。三是按期与不按期查抄相连系，由食堂经管员和保健大夫室天天按期查抄，园带领举行不按期抽查，对于于缺乏的地方期限改过。四是严厉根据幼儿园的食堂食物经管轨制执行各项任务，由食堂经管员监仓执行，确保食物的宁静，根绝各项有益教员、幼儿的事情产生。

　　四、食物推销、贮存加工方面：

　　1、食物推销任务。严厉根据推销要求，由园委会甄选合适前提的商寒舍，签定供货协定配送各类食物及原质料、调味料，同时严厉把关品质，对于于天天送来的物品举行查抄，做好验收、验发记实，同时在食物加工好当前做好天天的样本留存。20xx年幼儿园食堂自查陈述

　　2、贮存加工任务。对于于食物的贮存咱们要求分类、分架、隔墙、离地寄存，做到实时办事蜕变或跨越保质期的食物或调料。用于原料和食物的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它东西做到定位寄存。厨师器具摆放参差有序，天天消毒。

　　五、食堂任务人丁的卫生任务。

　　1、我园食堂任务人丁连年举行安康查抄，局部持安康证上岗，同时常常参与食药监局的食物宁静学习，幼儿园每个月两次的食物宁静学习，把握了无关食物宁静的根基要求。

　　2、食堂任务人丁严厉根据食堂卫士宁静要求进入任务地址，时代有外出也能做好团体卫生消毒任务。

　　3、食堂任务人丁有优秀的卫生习气，构成了明确的卫生保洁义务区，分工明确，能将幼儿园的食堂卫生任务按要求做好天天的清洁消毒任务。

　　六、经管与监仓

　　1、成立健全了食堂的各项轨制，组成以园长为首的带领小组，增强了查抄与监仓。

　　2、能被动承受下级行政部门和食药监局的监仓与查抄，发明问题实时整改。

　　3、成立了突发事情的应急预案和上报流程，进一步完善了办事机制。

幼儿园食堂后勤任务团体年终任务总结范文 篇3

　　岁月急忙一转瞬一个学期当年了，任务也将告一段落，现将任务总结以下。幼儿的膳食任务在幼儿园的全体任务的重中之重。不少寒舍长在为本人宝宝抉择幼儿园的时辰，不但注意幼儿园的教诲讲授、设置装备摆设举措措施、全体情况，还出格体贴幼儿的膳食。幼儿园儿子小，免疫力差，抵挡力衰，食物的抉择需求稳重又稳重。要用感官查抄，嗅、看、摸(就是用鼻子闻、用眼看、用手触摸)，看是否失常，最后面再决意是否给儿子食用。平时我还存眷膳食方面的消息报导，注重糊口小知识的堆集，培训迷信常识，不时普及本身的素养，普及判别威力，把好食物宁静第一关。

　　货仓经管也很重大，食物要随吃随进，调料库和食粮库分隔寄存，不积压，根据《食物卫生法》和防疫部门的要求去做，确保幼儿食物的宁静。

　　要存眷天天、每餐幼儿的膳食。菜量的巨细要适合，菜的品质要适宜幼儿的春秋特色，既让儿子们吃好吃饱，又不造成挥霍，正当运用好无限的伙食费。差别的厨师员，在操作上各有特色，实时揭示他们应注重的事项。

　　我还行使先生端饭时间理解幼儿的进餐环境，实时发明饭菜中具有的问题。我是食堂那个寒舍中之寒舍的班长在各方面起到楷模和尖兵作用，影响和动员班组成员，发明他们的闪光点，鼓动勉励他们不时立异幼儿饭菜。如许，幼儿膳食品质才干不时普及，伙房任务才会有个新场合排场。

　　我和姐妹们独特做好我台食堂的食物卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”任务，工做台做到随用随清，每周对于厨房一次大打扫。如发明任务中有不到位的地方当即指出，迫令改过实时到位。姐妹们可能当真做好本职任务，明确职责、各司其职、从命调配、随叫随到，包管了幼儿园任务失常运行。