卤面

爷爷是北方人。他会做一种干卤面，和漳州有汤的卤面不一样，非常好吃。每个周末我们回去的时候，爷爷总会做给我们吃。面条是爷爷亲自擀的。爷爷把面粉放进盆子里，加一点水，揉几分钟，就慢慢地变成了一块面团。他继续用力地揉面团。揉好后，爷爷用擀面杖把面团擀得薄薄的，像纸一样，再叠成一层一层的，又用刀切成一条一条的，面条就擀好了。接