炒鸡蛋

大年初二，我在妈妈的指导下做了一道番茄炒鸡蛋。首先把4个鸡蛋打入碗里，向着一个方向不停地搅拌均匀，再把一个番茄切成丁，将炒菜锅放火上，烧热锅再倒一些油，把鸡蛋慢慢地倒进去，先不要着急翻炒，等鸡蛋七分熟之后再不停地翻炒，等鸡蛋成形时把番茄丁倒入锅中，然后加盐、鸡精等调味料。这样一道美味的番茄炒鸡蛋就做好了。我看着这道色香

今天，妈妈和爸爸出门去工作了，家里没有人给弟弟和我做饭，于是我觉定帮弟弟做饭，给他吃。就做西 红柿炒鸡蛋。首先，我拿出两个鸡蛋和碗，把鸡蛋向碗的边边打去，鸡蛋碎了一个小洞。我用手在碗的上面把鸡蛋打碎，鸡蛋的蛋黄一下子掉了下去;我又拿出三个西红柿、菜板和刀。我把一个西红柿放在菜板上，用刀在上面向下切去，西红柿变成了两半了

每个人的童年都有无数有趣的事，而最让我怀念的就是第一次做西红柿炒鸡蛋了。还记得那天晚上，我吵着要自己做一盘菜。无奈之下，外婆只好让妈妈来看着我，做一盘西红柿炒鸡蛋。我从冰箱拿出两个西红柿，随后拿出菜刀，小心翼翼的把西红柿切成小块。接着，我拿出两个大鸡蛋，对着桌角敲一敲，把蛋液倒进碗里搅拌均匀。准备就绪后，我打开燃气，在

为培养我们的动手能力，老师让我们回家学着做“西红柿炒鸡蛋”这道菜。现在我给大家介绍一下我做这道菜的过程。首先，准备好两个鸡蛋和一个西红柿，大蒜和几根香葱。我先将鸡蛋磕在碗中加少许食盐，再将蛋黄蛋清用筷子打散放至备用，接着将西红柿去皮。西红柿去皮有两种方法：一是将西红柿去蒂插上一根筷子在炉火上转动

每次在饭店里吃饭，我都观察厨师叔叔们烧的各种美食，其中我特别留意炒鸡蛋。周末在家闲来没事，我拉着妈妈说：“我想尝试一下炒鸡蛋”。妈妈很有耐心的说：“好的”。我立刻从冰箱里拿出三个大鸡蛋。妈妈递过来一个碗，让我把两个鸡蛋互相碰撞一下。等碰出一个裂缝后，我把蛋黄和蛋清倒到碗里