学校食堂工作人员年终总结范文- -职场跳槽规划（学校食堂员工年度总结）

黉舍食堂任务人丁年终总结范文（精选3篇）

黉舍食堂任务人丁年终总结范文 篇1

　　xx年在黉舍带领的带领下和列位同仁的扶助下，我顺遂的实现了黉舍食堂的管帐任务,取患有必然的成就，现将首要任务总结以下：

　　1、准确实行管帐职责和利用权限,当真培训国度财经政策、法律，认识财经轨制;踊跃钻研管帐营业，粗通业余常识，把握管帐技能法子;热爱本职任务，毋忝厥职，耿介营私，严守职业品德;严违法纪，保持准则，执行无关的管帐法例.

　　2、根据下级规则的财政轨制和开支尺度，常常理解黉舍食堂的经费需求环境和运用环境，被动胁从食堂经管员正当运用好资金.包管了食堂的效劳品质与效损在失常轨道上的运转。

　　3、任务中审核所有开支凭证，实时结算记账，做到各项开支都合适规则，所有账目都分明正确。对于经费的运用环境和具有问题，常常向无关带领汇报请示。

　　4、根据规则假造整年、每季、每个月的各类估算报表统计资料和月度结算，做到正确无误，并实时陈述分担带领。

　　5、一切财政凭证，实时收拾整顿、装订和保管。

　　6、引导和扶助出纳任务。

　　在当年的一年里,爱岗敬业,圆满的实现了黉舍的任务工作,并获得带领必定和许多共事的赞赏,这对于我是一种鞭笞,在新的x年,将以愈加丰满的任务激情投入到任务中去。

　　篇五：食堂团体小结

　　晚上5点钟，我携着朦朦雾霭从寒舍动身，早晨6点当前，才身披朝霞回寒舍。自94年进厂以来，通往道路我已走了16载年龄。这20xx年来，谢谢厂带领对于我的关切，谢谢共事们对于我的扶助，是大师的鼓动勉励与必定之下，才让我在任务上取患有一点成就。老苍生的话中有如许一句“干一行爱一行”，尽管在他人眼中，有能够我的任务是过于普通平凡，可是，恰是抱着对于伙房的热爱，才让我在普通的岗亭上奋力做出本人的精美。XX年已颠末去了，我也将本人的任务举行了梳理，向厂带领和同道们请示一下。

　　一、 做好卫生任务，创举温暖情况。

　　从进厂至今，我始终担当伙房班长一职，在电视上看到过许多由于食品而诱发的中毒事情，以是对于这方面，厂带领很器重，我本人也一直未能松懈。从选菜到淘洗再到烹食，可以说，咱们伙房严把各个关隘，20xx年来，未产生一块儿因食品而招致的中毒事情，很好的相应了厂里宁静出产、宁静经管的招呼。每次用餐之后，咱们老是第一时间清算渣滓、残留食品，按期的对于食堂举行清扫，做到小拂拭每天有，大拂拭不连续。为全厂职工创举了洁净卫生的就餐情况。

　　二、 升高购菜本钱，翻新菜式花腔。

　　作为食堂的第一关——购菜来讲，我的工作是很艰难的。厂里本着为员工谋福利的准则，菜价是低于市场代价的。以是说，我必需要在购菜的时辰，将本钱压低，才干协调厂里的任务。既要包管菜的鲜活度又要买到价低的产物，不少时辰，我是从市场的这头始终挑到市场的那头。尽管这项任务比力的艰难和辛劳，可是看到大师能吃到适口的饭菜，我本人苦点内心倒是欢快的。

　　针对于菜谱，咱们伙房班也是按期召开接头集会。经由过程不时的培训，咱们也始终在普及本人的威力。做到了天天饭菜不重样，饮食结构正当化，荤素搭配菜色多。尽伙房班最大的奋力，让大师吃好。

　　三、 起好尖兵带头作用，奋力让大师得意。

　　我作为伙房班长，除了了协调外部任务、分工搭配以外，做一样平常任务每次都是一马当先，其实不是我比他人的境界高，而是既然是一个小的带领，那就应当在任什么时候候做好典范。你不干，他人就会有所懈怠。总之，我尽本人最大的奋力让大师对于咱们的伙食得意，对于咱们伙房的任务得意!

　　XX年已经到来了，我陪伴着工场的发展也在不时的前进，我会奋力做好本职任务，在新的一年里，为大师创举更得意、更凉爽的饭堂情况，让大师吃的好，身体棒，为**厂做好后勤保障任务!

黉舍食堂任务人丁年终总结范文 篇2

　　一、成立食堂经管网络机构

　　黉舍的食堂由咱们总务处周全卖力，一位副主任专门详细抓一样平常任务，膳管会履行食堂的品质评断及财政监仓，膳管会由工会、教代会的部份代表及良好学生代表参与，直接对于校长室或总务处提出伙食的品质评估。黉舍食堂分一食堂(一楼)、二食堂(二楼)两个班组，别离由黉舍礼聘的两名卖力工钱班长，分工到人，明确职责，层层签订宁静职责状，互相监仓、查核。

　　二、完善轨制，办法到位

　　咱们总务处每个月对于食堂任务人丁召开一次专项集会，并礼聘镇卫生防疫站的同道做咱们的责任羁系员参与集会，集中培训和接头各项规章轨制的落实和宁静教诲任务等。

　　一方面，食堂在组织全员对于各项经管轨制举行培训的根蒂根基上，对于整体员工举行技术强化学习，本年咱们举行了两次摹拟灭火演习，还针对于部门纷歧样岗亭的要求，对于团体技术施行了屡次练习训练，另外一方面，加大了经管轨制施行进程对于详细操作人丁的现场监仓和现场教诲的力度，以旋转操作人丁在整个餐饮行业中平凡具有着的不良习气，透过接纳一系列卓有成效的办法，从而把经管轨制办法逐步推向了落实。

　　三、食堂经管模式

　　现黉舍食堂的经管模式为自立谋划和聘任班组卖力人轨制，由食堂炊事开出菜单，经总务处审核，再由定点单元送货，由总务处委派的专人卖力验收、审核，而后由总务主任审批，整个进程由校医监仓卫生，膳管会不按期抽查相连系。黉舍现有xx人左面右用餐。要求食堂不时调治完善饮食结构。早饭不低于xx个种类，中、晚饭不低于xx个菜的种类让学生筛选，并接纳一菜多做的法子来适宜学生的口胃。一切菜价由总务处、膳管会等同一拟定。今朝，全晕x元、小晕xx元、气节蔬菜xx元—xx元、汤收费。按黉舍食堂的谋划理念不赚学生的钱，今朝利润管制在%之内，根基做到资金局部用于学生伙食中。

　　四、施行定点推销制，根绝宁静隐患

　　食堂的宁静任务首要在食物的推销、加工、寄存，餐具的荡涤消毒，食堂任务人丁自身等多少个首要环节。黉舍进一步提升了对于食堂原质料举行集中推销的熟悉，轨制办法，规范法式，色拉油和调料、大米在食油公司推销，平时肉类等保持在品质第一，代价第二的准则下，由天资齐备的单元带给。并保持索证轨制，讨取食物卫生测验及格证、化验单、业务执照以及相干证照，由总务处验收，切实掌握好进货验收关。本学期蔬菜类首要由镇蔬菜基地带给，肉类为xx公司带给，从而根绝非准入食物进校园。

　　食物的加工、寄存和餐具的荡涤消毒等落实到岗亭，分工到人，明确职责，实时纪录，总务处不按期查抄。同时强化食堂任务人丁的思惟教诲，强化政治实际培训，树立为教诲效劳、为师生效劳的思惟，切实体贴食堂任务人丁的糊口，解决其坚苦，使其同心专心一意为食堂任务，忘我心邪念。食堂任务人丁及无关经管人丁，每学期举行一次安康查抄，每个月一次的宁静例会和每一天的卫生查抄，随时了解姑且查抄务必的常识学习和继续优秀的团体卫生，穿着同一的任务服、任务帽。

　　五、具有问题

　　在自查自纠的进程中，另有些问题：务必进一步强化食物推销的品质，成立更可行的规章轨制，应更快的使部份学生寒舍长插手到膳管会，从而做好寒舍长、社会的宣布道育，平时要强化对于总务处的监仓、查抄任务等。黉舍的食堂是任务中的重中之重，若何让师生吃得得意、吃得安康、吃得宁静，是咱们黉舍从此一直要思虑的问题。

黉舍食堂任务人丁年终总结范文 篇3

　　20xx年幼儿园食堂任务总结 讲堂和食堂是幼儿园治理的两大阵地。食堂办得好欠好，延边人才网直接关系到师生的身体安康，尤为是幼儿的安康发展，直接影响幼儿园的社会样子。是以，我园保持以党的\”__大\”精力为引导，以效劳师生为宗旨，进一步增强后勤人丁素养，普及效劳品质，普及治理程度，普及全体档次，奋力把食堂办成教员知足、寒舍长安心、幼儿开心的食堂。

　　回首食堂治理任务，咱们首要做了如下多少方面的任务

　　（一）完善各种轨制

　　1、增强对于食堂人丁的查核。制订了《食堂人丁任务要求及赏罚细则》，对于厨房人丁任务履行根蒂根基工资加奖金制，对于照《细则》，由教员每个月按期评估食堂人丁的任务缺勤等环境，发下班资及奖金，无效促成了后勤任务的更优化。

　　2、蔬菜购入采用多人组装法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人卖力，互相督促、互相监仓，园长同一审批。

　　3、成立食物卫生治理网络，履行食物卫生宁静园长卖力制，进一步健全《食堂任务治理轨制》以及各岗亭卫生义务轨制，并与所聘人乐陵人才网丁签定聘任合同及宁静义务状，做到有岗就有人，有人就有责。

　　4、举行本钱核算，踊跃阐扬伙委会的作用，实时查询拜访理解食堂治理及师生用餐环境，发明问题实时办事。

　　（二）普及职工素养

　　1、增强学习。我园每个月组织职工培训《食物卫生学习教材》或对于她们举行宁静教诲，加强食堂任务人丁规范操作的意识，普及规范操作的威力。同时任务人丁还承受了县卫生局的岗亭学习，取患有上岗证。

　　2、明确岗亭职责。我园力图将食堂任务分工巧化，组织培训各岗亭职责，使之进一步明确。岗亭工作的实现环境与查核挂钩，进一步普及了职工岗亭意识和效劳意识。

　　3、实时反应环境。每个月由教员对于食堂任务举行评估，在评估中提出的定见或提议，咱们实时与食堂人丁互换，督促整改，在整改中不时普及和完善。

　　（三）高度器重卫生宁静任务

　　1、经由过程失常渠道推销食物，讨取合同摊位的非法证件。在与供货商单干前，咱们当真审核证件，明确义务，签订协定。把好推销、验收、取样、浸泡、荡涤、操作、消毒关。

　　2、精打细算地做好消毒任务。餐具做到\”一用一消毒\”，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食间用紫内线灯消毒，并做好消毒记实。

　　3、食堂任务人丁均持安康证和卫生常识学习及格证上岗，任务时代能按要求穿着好任务衣帽，坚持团体卫生，情况卫生分人分块包干，包管食堂情况卫生。

　　4、食堂灶具等处运用煤气，职工能规范操作，时刻注意用气宁静。

　　5、增强了食堂财富治理。每学期开学时，各人或各班领用炊具、餐具当真实行领用手续，学期竣工时上交清点，加强了大师保护集体资产的义务感。

　　总之，咱们本着思惟到位、治理无力、效劳超前的意识，使幼儿园食堂任务正沿着更完善更规范的轨道成长。